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2015年産お米ランキング『新あきたこまち ゴールド銀河米』

Categoryグルメ
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『新あきたこまち ゴールド銀河米』


下田農場様のイベントに参加し、2015年産お米ランキング1位の『新あきたこまち ゴールド銀河米』をお試しさせていただきました。
ありがとうございます。

玄米はまだいただいてないのだけど、白米!美味しかったですよ~
お米ランキングは玄米での1位のようなので、玄米の炊き方を調べてこちらも早く食べてみたいです←玄米炊いたことない


『新あきたこまち ゴールド銀河米』


白米は、一粒一粒が大きめでしっかりしていて、キュッと引き締まっていました。
研ぐ際は糠がそんなに出ないので、優しくササッと研ぐ程度でいいっぽかったです。
コメの水分がしっかりしてるのかな?水加減は気持ち少なめでもいいかも。
ただ最近の新米は水加減に神経質になる必要は無いそうなので、いつも通りでも問題なく炊けます。

つづきます




『新あきたこまち ゴールド銀河米』


炊いたお米はごはん特有の甘みのある香りがして食欲をそそりました!
粘り気は少なめかな?普段もち米のようなお米を食べているのでそう思うのかもしれませんが…

つぶがよく立って、弾力がありましたよ。


『新あきたこまち ゴールド銀河米』


崩れもなし。ツヤも良し!
炊きあがったあとも一粒一粒がしっかりしてます。

クセのない味だったので、どんな料理にも合いそうです。

玄米のほうは、品種ではトップクラスという食味検査値84を叩きだしているそうで、これは脅威の数値なんだそうです。
玄米特有のニオイや食べにくさも非常に少ないそうですよ~

値段はさすがに張るけど、お米通も唸るという価値あるお米だそうで、貴重な体験をさせていただき大感謝でした!

口コミで評判の玄米でも美味しい通販お米人気ランキング


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